Speise & Massageöl
Es gibt verschiedene Speiseöle & Massageöle die für verschiedene Zwecke genutzt werden können:
Jojobaöl - ist ein flüssiges Wachs. Das Jojobaöl stammt aus den Samen des Jojobastrauchs der überwiegend in Mexiko und im südwestlichen Nordamerika heimischen ist. Eigentlich handelt es sich um ein Wachs handelt. Jojobawachs ist seht lange haltbar, da es stabil gegen Hitze und Oxidation ist. Es wird zur Hautpflege und für die Herstellung von Kosmetika verwendet.
Sesamöl: Sesamöl ist das älteste Speiseöl der Welt. Es ist vor allem im asiatischen Raum zuhause und wird dort viel verwendet. Es ist ein beliebtes Lebensmittel in der asiatischen Küche. Oftmals ist es auch die Basis für Massageöle. Auch in dem Ayurveda wird es häufig als Trägeröl verwendet In der ayurvedischen Medizin etablierte es sich auch für die äußerliche Anwendung. Das Sesamöl ist also ein Alleskönner und wird sowohl in der Küche als auch in der Medizin oder bei Massageanwendungen verwendet. Oft wird es auch zusammen mit ätherischen Ölen verwendet.
Olivenöl: Olivenöl wird, wie der Name schon sagt, aus Oliven hergestellt. Das Öl kommt vor allem aus dem Mittelmeerraum. Länder wie Griechenland, Spanien und Italien sind die Haupterzeuger. Beim Olivenöl gibt es, wie bei vielen anderen Ölen auch, extreme Qualitätsunterschiede. Besonders deswegen sollte man auf einige Kriterien wie: nativ oder kaltgepresst achten. Es wird vor allem in der europäischen Küche verwendet. Es kann aber auch Trägeröl für andere Lebensmittel sein.
Kürbiskernöl: Kürbiskernöl wird aus den gerösteten Samen (Kernen) von Kürbissen hergestellt. Das Öl wird hauptsächlich als Salatöl genutzt. Es kann aber auch für Haupt- & Nachspeisen verwendet werden. Das Kürbiskernöl wird vor allem in Mitteleuropa hergestellt und auch Deutschland und Österreich sind große Produzenten des Öls. Besonders bekannt ist es wegen seinem leicht bitteren Geschmack.
Rapsöl: Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, welches aus den Samen vom Raps gewonnen wird. Ursprünglich wurde das Rapsöl, wegen des hohen Anteil an Bitterstoffen und der Erucasäure, vor allem als Lampenöl, Schmiermittel und Grundstoff für die Seifenherstellung verwendet. In den späten 1960er-Jahren und in den 1970er wurde Raps gezielt gezüchtet, der Anteil von Bitterstoffen und der Erucasäure konnte deutlich verringert werden und entwickelte sich so zu einem Speiseöl. Diese Entwicklung hat den Raps in Deutschland zu der dominierenden Ölpflanze entwickelt. Anfangs wurde die neue gezüchtete Rapssorte in der Nahrung verwendet. Ende der 1990er-Jahre begann die Nutzung von Rapsöl als Biokraftstoffe und Pflanzenölkraftstoff. Rapsöl ist als das vielseitigste verwendete Öl.